RUBY'S ARMS

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4月の休肝日
08日(日曜日)18日(水曜日) 22日(日曜日)30日(月曜日)
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ラザニアの日


   <本日のおすすめ>

★自家製スモークチキンのラザ〜ニャ
★ホエー豚の味噌漬け
★豚ロースのスパイシー網焼き
★メキシカンサラダ
★蛸とパプリカのペペロンチーノ
★ベーコンとホウレン草のパスタ
★ボンゴレ・ビアンコ
★Pizza(メキシカンorスモチキorチンクエ)
★サーモンとアボガドのタルタル

♣さて、ストーンズも近くなってきまして、
Ruby'sもそろそろストーンズモードに切り替え。
ではでは、ステキな週末を。。
| FOOD | 14:41 | comments(0) |-| pookmark |
Dance Me To The End Of Love


  <本日のおすすめ>  

★ベーコンと茸の魚粉ペペロンチーノ
★ピアディーナ
★Ruby'sオムライス
★フィッシュ&チップス
★生ハムとローストビーフのパテ
★豚肩ロースの味噌漬け




★昨日なんとなく、魚粉出汁が利いたつけ麺が食べたくなるが、
時間がなく、ならばそれに似たパスタでも作っちまうかと、
生まれたのが『ベーコンと茸の魚粉ペペロンチーノ』でして
これがまた合うし、こういうの男の人好きかもと、隠れメニューin。
半熟卵を割ってよく絡めてからお召し上がりください。
今朝、寝不足のまま起きると、頭の中はなぜか、
レナード・コーエンの
Dance Me To The End Of Loveが流れていて、
昨日の嫌なことを忘れ去ってくれてました。



 
| FOOD | 14:01 | comments(0) |-| pookmark |
ポルケッタ


  <本日のおすすめ> 

★豚肉のポルケッタ(サルサベルデソース)
★マグロとアボガドのタルタル
★Pizza (メキシカンorマルゲor5種のチーズ)
★豚バラの味噌漬け
★明太子のスパゲッティーニ

♬ポルケッタとは、豚肉にニンニクや香草をきかせ、
丸焼きにしたもので、イタリア料理でおなじみです。
女性以外を凧糸で縛ったのは久しぶりであります(笑)

ではでは、ステキな週末を。。
| FOOD | 13:24 | comments(0) |-| pookmark |
オレたちがニッポンのTMGEだ!!

    <本日のおすすめ>

  ★Ruby's Armsのスペアリブ
  
 ★若鶏と南仏野菜のラタトゥイユ
    
   ★Pizza メキシカーナ
    
   ★Pizza マルゲリータ
  
 ★Pizza チンクエフォルマッジョ
  
 ★蛸とパプリカのペペロンチーノ


♬今日を踏ん張れば、、世間様は3連休ですね。最近、谷中、千駄木は外国の旅行者が多く、Ruby'sにも来店する事が多くなりまして、そういう時には、すかさず洋楽からニッポンのRockバンドに変えるようにしています。ミッシェル、スライダーズ、ブランキー、バースディ、SION、etc、、これでもかってぐらいに。さて、Ruby'sは22日(Sun)23日(Mon)の二日間、休肝日となります。宜しくお願い致します。。ではでは、ステキな3連休を。。
| FOOD | 12:21 | comments(0) |-| pookmark |
南仏の思い出

  <本日のおすすめ> 

♬若鶏と南仏野菜のラタトゥイユ

♪ピアディーナ

♩野菜だけで15品目冷製サルサスパゲッティーニ

♦若鶏の香草焼き

♠豚ロースのスパイシー網焼き

※宜しくお願い致します。。

| FOOD | 15:48 | comments(0) |-| pookmark |
PIADINA

★本日のおすすめはピアディーナです。メキシカン、自家製スモ−クチキン、自家製スモークベーコンと3種類です。育ち盛りの方は全部のせもokです。是非Beerのお供にどうでしょう。。
ではでは、ステキな週末を。。
 
| FOOD | 13:25 | comments(0) |-| pookmark |
What The Friday

★金曜日の朝のお決まりの日課、Inter FMの『What The Friday』を聴きながら仕込み開始。朝とは思えない程の3人のハイテンショントークに爆笑したり、何か良い事がありそな週末の予感を感じさせてくれる。そして、何気なしのメールチェックをすると、ハリー・ステーションからのメールに気付く。遅ばせながらも『HARRY 30th Anniversary TOUR 2013』の情報を知り、マジですか?となる。。こりゃ、3ピース スライダーズ是非行きたいね。。


★本日もやります。食物繊維たっぷり、野菜を食べるパスタ『食物繊維たっぷり、冷しサルサスパゲッティーニ』。本日の16品目野菜=キュウリ、人参、赤パプ、黄パプ、オニオン、紫キャベツ、キャベツ、インゲン、アスパラガス、アボガド、トマト、オクラ、ロメインレタス、サニーレタス、ベビーリーフ、ルッコラです。
ではでは、ステキな週末を。。 
| FOOD | 13:34 | comments(0) |-| pookmark |
冷えた白ワインにロースト・ポーク

    <本日のおすすめ> 

   ★Pizza メキシカン
 
 ★Pizza チンクエ・フォルマッジョ

 ★Pizza ジカセイスモークチキン

 ★ロースト・ポーク サラダ仕立て

 ★ホウレン草のスパニッシュオムレツ
 
     ★豚トロ

   ★メキシカン・サラーダ

 ★サーモンとオニオンのクリームパスタ


  ※ではでは、ステキな週末を。。。
| FOOD | 13:10 | comments(0) |-| pookmark |
食物繊維たっぷりサルサスパゲッティーニ
 

★夏バテしてませんか?今日は夏バテ防止メニューを作りました。『食物繊維たっぷり、冷しサルサスパゲッティーニ』です。キュウリ、紫キャベツ、キャベツ、タマネギ、オクラ、インゲン、パプリカ、人参、トマト、アボガド、モロヘイヤ、ツルムラサキ、サニーレタス、ベビーリーフ、ルッコラと、15品目もの野菜が摂取できます。最後にライムを絞ってからお召し上がり頂くとサッパリと、野菜の本来の味が引き立ちます。。ではでは、ステキな週末を。。
| FOOD | 13:50 | comments(0) |-| pookmark |
柔らかスペアリブとRock And Roll CIRCUS


     <本日のおすすめ>

  ☆Pizza チンクエ・フォルマッジョ

    ☆Pizza スモークチキン

    ☆Pizza マルゲリータ

     ☆Pizza メキシカン

     ☆柔らかスペアリブ

    ☆メキシカン・サラ〜ダ
  
  ☆ホウレン草のスパニッシュオムレツ

   ☆ベーコンとホウレン草のパスタ

※ローストしてからの2時間煮込みの
柔らかスペアリブ、只今寝かせ中。
是非お試しくださいな。。
ではでは、ステキな週末を。。

 


★あっ、あと最近入荷しまして、ヘビロテチュウ。。
 ストーンズの『Rock And Roll CIRCUS』


circuss1.jpg
| FOOD | 12:58 | comments(0) |-| pookmark |
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